114 / 132
к
луб гурманов
ерес:
В конце 19 века вина, производимые в Херес
де ла Фронтера (провинция Кадис), считались
изысканным, эксклюзивным напитком, пода-
ваемым к столу представителей высшего клас-
са. Сейчас есть прекрасный повод вспомнить
об этом "золотом времени". На Генеральной
ассамблее, прошедшей в прошлом году в си-
цилийском Марсале, Ассоциация винных го-
родов Recevin выбрала европейской столицей
нынешнего года Херес.
Ежегодно его посещает более миллиона двух-
сот тысяч туристов. Каждый четвертый из них
отправляется в бодеги, коих в этом замечатель-
ном месте открыто для публики огромное чис-
ло.
В конце февраля в Хересе собирались профес-
сионалы виноделия. На Первом иберо-амери-
канском форуме производители вина обсуж-
дали многие вопросы. Среди них, к примеру,
влияние климатических изменений на выра-
щивание винограда, современные тенденции
в строительстве бодег, фискальная политика в
области импорта вин. Среди наиболее привле-
кательных рынков сбыта неоднократно упо-
Текст:
Рикардо Галеоте
Город Херес де ла Фронтера
(Андалусия) перенял эстафету
"винной столицы" у итальянского
города Марсаля, родины крепкого
десертного сицилийского вина.
Титул "столицы" Херес выиграл
среди 800 городов-претендентов.
европейская
столица вина - 2014
LINDA
(
25)
2014
110