102 / 131
Санлукар — непосредственный участник драмы,
связанной с кругосветным плаванием флотилии
Фернандо Магеллана: в 1519 году берег покинули
256 смельчаков, из которых назад вернулись толь-
ко 18, во главе с баском Себастьяном Элькано, пер-
вым человеком, совершившим кругосветное пу-
тешествие. Вместо почестей героям досталось пу-
бличное порицание: церковь сочла день, потерян-
ный в результате движения вокруг Земли на запад,
результатом нарушения постов. Правда, Элькано
получил фамильный герб с земным шаром с над-
писью «Ты первый объехал вокруг меня» и пенсию
в пятьсот дукатов.
А если копнуть еще глубже, причем в прямом
смысле этого слова, как это делают археологи в
близлежащем заповеднике Ла Доньяна, то мож-
но узнать много интересного о древней тартесской
цивилизации, существовавшей именно в этих ме-
стах в первом тысячелетии до нашей эры. Некото-
рые ученые склоняются к мысли, что Тартесс был
колонией таинственной Атлантиды. Немножко за-
гадочности любому городу не повредит.
ЧТО ПОСМОТРЕТЬ
Набережная и бульвар с морскими тавернами,
прелестные старинные церкви, каждая со своей
интересной историей, дворцы аристократов, пыш-
ные сады, самые разные формы наследия римских,
мавританских и католических времен, — здесь
есть все, что положено. Но Санлукар удивит:
— необычным Музеем пиратства на крыше ста-
ринного дома, где из хлама выложены контуры па-
русника с надписью «Умру, но не потоплю свой га-
леон» (вид со смотровой площадки Герцогского
дворца);
— ежегодными лошадиными скачками по песку,
стартовавшими в далеком 1845 году. Лошадей при-
возят со всей Европы, участники состязаний и
зрители прибывают из всех уголков земного шара.
Счет призовых денег идет на миллионы евро;
— неоднозначными памятниками. На площади
имени Лебедя стоит корова в натуральную вели-
чину. К спорным с этической точки зрения я от-
ношу памятник коменданту Тарифы Гусману, ко-
торый под угрозой обезглавливания его пленного
сына отказался сдавать город маврам. Конечно, ге-
рой! Но, с другой стороны, мавры не собирались
уничтожать город, а вот голову ребенку пришлось
отрубить, за что папа-Гусман получил почетное
прозвище El Bueno (Хороший) и в придачу титул
герцога Медина Сидония и Санлукар как вотчину
для основания династии.
ЧТО ПОПРОБОВАТЬ
Приключения духа и плоти неразделимы. Поклон-
ники «Мишлена» могут прикоснуться к прекрас-
ному в знаменитых «Усах» (Casa Bigote) — кули-
нарном оазисе с супергипермегахитом — паэльей.
Однако все богатство Атлантики ждет вас в любой
простецкой забегаловке типа пивной «Прибой»
(Cerveceria La Marea).
Эмблема города и предмет всеобщего вожделе-
ния — креветки «лангостино». Проверьте, ошиба-
ется ли молва, утверждая, что живущие в особен-
ной смеси соленой и речной воды, эти креветки —
лучшие в Европе. Хороши местные морские кра-
бы (cigalas, среднее между гигантской креветкой
и крохотным лангустом), улитки в томате и соч-
ная каракатица. Об осьминогах, обсыпанных под-
копченным перцем, я могу с придыханием гово-
рить часами. Рыбу-черт умудренные кулинарным
опытом путешественники брать не рекомендуют
даже из любопытства, она плавает в таком коли-
честве масла, словно повар старается воспроизве-
сти ее привычную среду обитания —желтые воды
устья Гвадалквивира. Зато обыкновенная мерлу-
за здесь пахнет не рыбой, а свежей атлантической
волной, а если еще в зеленом соусе из ароматных
трав и укрощенного злобного чеснока... Детям по-
нравится десерт из засахаренных фруктов, а также
кадисский турон, с его героическим прошлым, ко-
Набережная и бульвар с морскими
тавернами, прелестные старинные
церкви, дворцы аристократов,
пышные сады — здесь есть все,
что положено.
п
утешествия
LINDA
(
21)
2013
100
LINDA21_098-103_Travel.indd 100
5/16/13 12:58 PM