104 / 126
EKLIPSE ITSASMENDI 2011
D.O. Bizkaiko Txakolina
Виноград:
50% пино нуар y 50% хондарраби белтса
В 90-х годах прошлого века бедеги Итсасменди на-
чали выпуск красных вин, что само по себе доволь-
но необычно. Дело в том, что весь этот баскский ре-
гион всегда занимался производством исключи-
тельно белых вин.
Eklipse Itsasmendi предназначено для тех, кто охо-
тится за редкими энопродуктами.
Вино выпускается ограниченными сериями, что
усложняет его приобретение.
В этом напитке привлекает внимание необычное со-
четание исконно баскского сорта винограда хондар-
раби белтса с элегантным французским пино нуар.
Это необычное вино удачно гармонизирует с ко-
зьими ребрышками и вареным картофелем.
ATRIUM Merlot 2010
D.O. Penedés
Виноград:
100% мерло
Из всех предложенных нами вин, пожалуй, проще
всего встретить в любом ресторане, баре или су-
пермаркете продукты марки Торрес, конгломерата
крупнейших в мире бодег. Эти напитки, поставляе-
мые в более чем сотню стран, конечно, широко пред-
ставлены в самой Испании.
Atrium Merlot выпускается с 1989 года. В его осно-
ве — один сорт винограда, который выдерживается
в бочках 12 месяцев. Бокал такого вина дивно скра-
сит любой осенний вечер. Чудесно сочетается с па-
стой Fusilli a la nobile и говядиной в грибном соусе.
LAN D-12 2007
D.O. Rioja
Виноград:
100% темпранильо
Участок этой бодеги составляет всего 14 км. Он рас-
положен в Логроньо, столице Ла Риохи, где содер-
жится самое большое количество винных бочек в
мире - около 30 тысяч. Затем их разливают в бутыл-
ки, которые расходятся почти по всему миру.
Бодега Lan за всю свою историю переходила от од-
них владельцев к другим. Ее новые инвесторы,
крупная финансовая группа Португалии, пока не
внесла в производственный процесс каких-то круп-
ных изменений. Это винное хозяйство является ча-
стью славной истории региона Ла Риоха и по праву
имеет репутацию качественного изготовителя ал-
когольных напитков.
Lan D-12 — роскошное вино с 25-летних виноград-
ников в верхней части Ла Риоха, недалеко от горо-
да Аро.
SEÑORÍO DE BROCHES
D.O. Málaga
Виноград:
100% александрийский моска-
тель.
Данный сорт винограда прекрасно произ-
растает на почве c хрупким сланцем, ко-
торой так богат район Аксаркии в Мала-
ге. Именно здесь производят знаменитые
сладкие вина. Добавление специального
винного спирта задерживает в них сахар.
Рекомендуемое нами вино вполне можно
назвать "винным эликсиром". Оно очаро-
вывает даже тех, кто совсем равнодушен к
винам.
Señorío de Broches великолепно сочетает-
ся с любым десертом (в нашей дегустации
это был крем-брюле). Да и вообще, бокал
этого вина хорош сам по себе, без всяких
закусок, за милой дружеской беседой. Это
питкое вино, прекрасно поднимающее бо-
дрость духа.
Журнал La vida LINDA
организует энотуры
в бодеги, указанные
в этом материале.
Доп. информация по тел.
+34 952 46 76 96
к
луб гурманов
LINDA
(
23)
2013
106
LINDA23_104-106_Vinos.indd 106
26/09/2013 13:44