Стр. 33 - LA VIDA LINDA №19 / 2012

Н

Помню, когда я весила уже далеко за 80 кг, мы с

мужем праздновали Новый год вдвоем. Наш стол

просто ломился от всевозможных вкусностей. Я

приготовила порядка пяти салатов (естествен-

но, совсем не легких, скорее наоборот: сыр с чес-

ноком, оливье, свекла с черносливом и майонезом,

ну и далее, по «традиционному списку»), накупи-

ла разной колбасы, сыра, даже сделала рулетики из

жареных баклажанов с грецкими орехами. И это

не считая бутербродов с икрой и горячего блюда

(что-то типа мяса с картошкой — честно скажу,

уже не помню, что именно). Когда мой муж увидел

все это, он справедливо поинтересовался, не ожи-

даем ли мы в гости полк солдат. Услышав отрица-

тельный ответ, он удивился, но промолчал. Стоит

ли говорить, что в новогоднюю ночь мы так объе-

лись, что не было сил даже для того, чтобы встать

из-за стола и прогуляться или потанцевать?! Од-

ним словом, если вы хотите устроить себе «груст-

ный праздник», — поступайте как я.

А если серьезно, после похудения я часто стала за-

думываться о том, откуда пошла эта странная тра-

диция. Если у русского человека праздник, стол

должен ломиться от еды! Неважно — что это: день

рождения, поминки, Новый год или просто знако-

мые в гости приехали. Если человек от вас уехал го-

лодным — значит, вы плохая хозяйка! Эту идею в

наши головы вбивали достаточно долго. Действи-

тельно, во времена дефицита накормить гостей бы-

ло актуальным. Но сейчас это уже не так важно. Я

не возражаю — возможно, ту курицу или торт, ко-

торые вы готовите, нельзя попробовать ни в одном

ресторане мира. Я ни в коем случае не спорю, что

это очень вкусно! Но «выставка достижений на-

родного хозяйства» уже никого не впечатляет.

Представьте себе, 31-го многие все еще работают,

приходят домой часа в три и тут же пулей бегут

на кухню, чтобы настругать ведерко оливье (ко-

торым вся семья будет питаться потом еще неде-

лю, пока салат не испортится), приготовить горя-

чее, множество закусок, домашний торт (и хоро-

шо, если продукты были закуплены заранее). За-

тем нужно помыть голову, уложить волосы, накра-

ситься, переодеться, навести порядок, внести по-

следние штрихи в новогодний декор, одеть и при-

чесать ребенка, накрыть стол… и упасть замертво

на диван. Потому что, помимо всего прочего, вче-

ра вы до трех часов ночи делали тесто для пирож-

ков, а сегодня в семь утра вас разбудил будильник.

Вы думаете — это лучший сценарий?

Если вы читали мою третью книгу («Минус 60 про-

блем»), то вы знаете, что многие вещи меняются

как по мановению волшебной палочки, достаточ-

но только изменить ход мысли. Давайте предста-

вим, что все может быть иначе. Ведь канун Нового

года—это волшебный вечер. Так зачемже мы еже-

годно портим себе настроение, а возможно, и весь

будущий год?

Обычно тридцать первое декабря выпадает на се-

редину недели. Почему бы не провести генераль-

ную уборку в выходные, чтобы в праздник не чув-

ствовать себя «ломовой лошадью»? Конечно, за не-

Текст: Екатерина МИРИМАНОВА

Пожалуй, вопрос «А как же питаться

в новогоднюю ночь?!» становится

все популярнее с каждым днем.

Действительно, салат оливье,

бутерброды с икрой и прочие

гастрономические радости как-то

не стыкуются с системой «Минус 60».

овый год:

до и после

системы!

к

расота и здоровье

LINDA

(

19)

2012

32